Čierne čaje čisté
Čierny čaj, nazývaný "červený čaj" vďaka farbe medi náleve je plne fermentovaný. Výroba čierneho čaju zahŕňa päť krokov:Vädnutie, valcovanie, kvasenie, praženie a triedenie.
Doba lúhovania: 1 ' - 3 ' Dávkovanie: 6g / 30cl Teplota: 95 ° C Čas na čaj: celý deň
Čierne čaje sú veľmi povzbudivé vďaka vysokému obsahu tanínu, vhodné na pitie ráno aj v priebehu dňa. Najneskôr by sa mal piť tri hodiny pred spaním. Nie je vhodný pre osoby s vysokým krvným tlakom.