Brazílie Santos Mogiana CASA LORETA 2+1 kg ZDARMA
O zemi, kde se káva pěstuje
Brazílie? Země fotbalu, samby a karnevalu. A také kávy, která se stala v očích veřejnosti synonymem pro „kvalitní kávu“ - brazilská káva byla pojmem na začátku dvacátého století a je jím i dnes.- Brazílie je nefalšovanou královnou kávového průmyslu. Bez nadsázky. Pokud budete pátrat, kdo je největším producentem kávy na světě, je to právě Brazílie, kdo každý rok vypěstuje, zpracuje a vyveze do zahraničí 30-35 % světové produkce kávy. I Frank Sinatra ve slavné písni The Coffee Song zpívá „they’ve got an awful lot of coffee in Brazil,“ v Brazílii mají neskutečné množství kávy...
Za postavením Brazílie coby kávové velmoci stojí prostý fakt – země leží ve všech třech klimatických pásmech, pro pěstování kávy nejpříhodnějších. Nejvíce plantáží je ve vyšších nadmořských výškách mírného klimatu jihovýchodní Brazílie v oblastech São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Paraná, Esprito Santo, Bahia a Pernambuco. Ještě uveďme, že celých 75 % brazilské kávy vyrůstá na plantážích drobných pěstitelů.
Chuť kávy
Vyvážený, mírně kyselý šálek bez výrazných chuťových extrémů, v němž je každý doušek lemován nádherným vyváženým tělem a chutí celé kávy. Již při prvním ochutnání zaujme lehce ovocnou chutí, v níž po chvíli rozeznáme tóny oříšků a kořeněné čokolády a která nezanechává v ústech sebemenší stopu hořkosti.
Brazilská káva patří k nejoblíbenějším a také nejvíce konzumovaným na světě.
Brazílie Santos Brazílie je s plantážní plochou 2,3 miliony ha největší a nejdůležitější kávový producent a exportér na světě. Santos je zcela jistě nejznámější druh brazilské kávy.
Příprava: hrubost mletí přizpůsobte zvolenému způsobu přípravy kávy. Na 1 porci použijte nejméně 2 zarovnané kávové lžičky (cca 7g) mleté kávy. Kávu zalévejte vždy vroucí vodou a po pomletí ji uschovejte v chladu a suchu, bez přístupu vzduchu
